Guten Appetit
Cucina tipica all’Hotel ADLER Carezza
Cucina tipica delle Dolomiti, il buongustaio è di casa. Troverete delle pietanze della migliore tradizione mediterranea e sudtirolese. Qui, esplorerete la autentica cucina tipica delle Dolomiti.
All’ADLER si mangia molto bene. La cucina tipica Alto Adige è curata personalmente da mamma. Usiamo prodotti genuini e di produzione prevalentemente locale. Per la preparazione dei piatti vengono rispettate ricette tradizionali interpretati in chiave moderna. La trasformazione delle pietanze culmina in una vera e propria seduzione culinaria. I piatti sono saporite e allo stesso tempo poveri di grassi, gustosi e salutari.
La prima colazione,
il momento più importante per un buon inizio della giornata all’ Hotel ADLER Carezza. Ci prendiamo particolarmente cura del benessere personale. Frutta fresca e matura, yogurt e prodotti lattiero-caseari dei migliori produttori dell’Alto Adige, pane integrale e cereali di qualità eccellente. Su richiesta, le uova vengono preparate nel modo preferito. Ogni colazione è un’altra esperienza della gastronomia tipica.
Durante la giornata
vi deliziamo con piatti leggeri e prodotti di qualità sudtirolese, oltre insalate e panini. Inoltre, offriamo piatti semplici per la piccola e la grande fame. Questo include affettati e speck dell’Alto Adige IGP Offriamo anche una selezione di formaggi locali. In aggiunta, ci sono dolci sempre fatti in casa, un’altra parte della nostra tipica cucina.
E al pomeriggio
aspettatevi deliziosi dolci fatti in casa. Provate la torta di grano saraceno e lo strudel di pasta sottile alle mele dell’Alto Adige. Molti altri dolci sono tutti preparati da mamma. Vi abbiamo fatto venire l’acquolina in bocca?
E ancora a cena
vi deliziamo con specialità locali. Utilizziamo prodotti di alta qualità. Questi provengono principalmente da aziende agricole locali. Li prepariamo con cura nella migliore tradizione della cucina mediterranea e sudtirolese. Il menù che cambia ogni giorno è una vera tentazione culinaria, gustoso e allo stesso tempo povero di grassi, per un’esperienza autentica di cucina tipica.
La nostra cucina altoatesina è ricca di piatti tradizionali. Godetevi canederli con speck altoatesino IGP. Provate le mezzelune ripieni di spinaci o verdure. Assaggiate la tenera carne alla griglia o al forno. E anche il delizioso pesce d’acqua dolce fa parte della cucina tradizionale.
La cucina sudtirolese è ricca da piatti tradizionali. Gustate canederli allo speck IGP Alto Adige. Provate le mezzelune farcite con spinaci o verdure. Assaporate le carni tenere alla brace o al forno. Ogni piatto vi farà assaporare la cucina tipica del Sudtirolo.
E per accompagnare i pasti vi suggeriamo i migliori vini dell’Alto Adige e Trentino.
Qui all’ADLER Carezza vi sentirete a vostro agio. Soprattutto a tavola.
Diete specifiche:
Nella nostra cucina utilizziamo farine tradizionali e quindi possono verificarsi delle contaminazioni con altri prodotti. Pertanto, non è possibile avere una dieta senza glutine. Anche nella cucina tipica delle Dolomiti rispettiamo questo vincolo.
Potete optare per piatti vegetariani, ma non possiamo soddisfare richieste vegane.
Vi aspettiamo, prenotate ora!